Палтус

Палтус черный – это деликатесная рыба, которая ценится гурманами за нежное и сочное мясо без мелких косточек. Люди покупают свежемороженого палтуса за счет простоты приготовления и универсальности. Тушка разделывается, как у обычной рыбы. Рыбку можно потушить, запечь в фольге на гриле или в духовке, сделав с ней пирог, мариновать, обжаривать в кляре или панировочных сухарях.

Paltus может стать основой ароматного рыбного супа или нежных котлет. Приготовленный продукт имеет мягкий, сладковатый, со сливочными оттенками вкус.

Жир у черного палтуса, также как у синекорого, расположен по всей тушке, а мясо гладкое, без водянистости. Оценить качество тушки палтуса в заморозке можно по фото. В описании указана энергетическая ценность продукт на 100 гр. У деликатеса мелкая и плотная чешуя, которая внешне похожа на кожу.  При покупке мороженой рыбы в интернет магазине  с доставкой вы сможете ощутить легкий морской аромат. Интересно, что в 0,1 килограмма рыбы содержится суточная норма витамина D.

Рыбу замораживают сразу после вылова, чтобы сохранить ее вкусовые качества. Также мы предлагаем приобрести тушки холодного и горячего копчения, который содержит не меньше полезных веществ.