Во вкусовых качествах улиток вы ни коим образом не будете разочарованы, если знакомство с этими моллюсками начнете с трубача, промысел которого ведется на Дальнем Востоке. Мясо этих моллюсков богато цинком и будет полезно всем, а мужчинам – в особенности. Мы предлагаем вам живых моллюсков, которые доставляются к своим покупателям практически сразу после вылова. Иначе никак нельзя, поскольку хранить живых трубачей можно очень и очень недолго.
В чем особенность предлагаемых трубачей живых дальневосточных
Живые моллюски, вкусное и плотное мясо, универсальность в кулинарии.
Состав
Трубачи живые дальневосточные.
Как проверить качество
Если моллюск живой, то значит – качественный.
Как готовить трубачей живых дальневосточных
Предварительно перед приготовлением обязательно следует отрезать подошву, которой обеспечивается их крепление к панцирю. После чего варите, жарьте, тушите, готовьте на гриле – как угодно.
А если хотите, можете есть и сырыми! Извлечь мясо из ракушки не составит труда обыкновенной зубочисткой, а если у вас есть специальная вилка для улиток, то это еще лучше.
Как подавать трубачей живых дальневосточных к столу
Если хотите есть сырыми, то в том виде, в каком они есть, предварительно отрезав у моллюсков подошвы.
Если же трубачи прошли термическую обработку, можете добавить их в какой-то салат, а еще они будут очень хороши с соусами, основу которых составляет майонез.
