Гребешок дальневосточный живой

Живой гребешок, привозимый под заказ с Дальнего Востока, станет настоящей изюминкой на вашем столе и придется по вкусу многим, а, может быть, и всем. Мы предлагаем вашему вниманию моллюсков на створках, что открывает возможности разных вариантов сервировки. Попробовав мясо этого гребешка, вы однозначно согласитесь с тем, что этот деликатес заслуживает особого внимания. Ведь не зря он на хорошем счету у шеф-поваров мировой кухни.

В чем особенность предлагаемых гребешков дальневосточных живых

Непередаваемый, ни с чем не сравнимый вкус вне зависимости от способа приготовления.

Состав

Гребешки дальневосточные живые на створках.

Как проверить качество

Моллюск не должен быть источником неприятного запаха.

Как готовить гребешков дальневосточных живых

Как правило, в живом виде гребешков покупают, когда хотят полакомиться сырым мясом. Действительно, живые гребешки, подобно устрицам, очень вкусны в сыром виде. Можно есть просто так, а можно взбрызгивать их лимонным или апельсиновым соком.

Но моллюски также получатся весьма хороши, если вы их обжарите, по минуте или около того с каждой стороны, либо же запечете в духовке или под грилем.

Как подавать гребешков дальневосточных живых к столу

Если вы решили подать их в живом виде, то в каждую створку к моллюску следует выложить по дольке апельсина или лимона. Особенно, когда вы подаете блюдо для компании и не знаете, захочет кто-то придать мясу моллюска кислинку или же наоборот подсластить.

К запеченным или обжаренным гребешкам прекрасно подойдет спагетти, а еще они могут стать отличным дополнением к летним, легким салатам из рукколы.