Лангустины

Лангустины — крупная дикая креветка красного цвета. Визуально похожи на вареные королевские тигровые или северные. Продается в упаковках по 2 кг с головой или без в сыромороженом виде. Возможна продажа на развес.

Этот морской деликатес имеет нежный сладковатый вкус.

Популярное блюда — это лангустины на гриле. Также из них готовят пасту, салаты, запекают в духовке на шпажках и жарят в кляре.

Важно отметить, что название «лангустины» закрепилось за этим товаром в России ошибочно. На самом деле это слово не имеет никакого отношения к продукту Langustino Austral, так как дословно с испанского переводится как «Креветка южная». Аргентинской её называют, потому что вылавливают на юге Атлантического океана, поблизости с Аргентиной.

Внесем ясность в данных товарах.

Аргентинская южная креветка (Langustino Austral) — относится к отряду десятиногих ракообразных, красный цвет является естественным, в отличии от других креветок. Отсутствуют клешни. Размер 10-20 см.

Лангустин (норвежский омар) — десятиногое ракообразное с двумя продолговатыми клешнями. Размер 20-25 см.

Лангуст — десятиногое ракообразное без клешней. Размер 50-60 см.