Осьминожки, 1 кг
на 100 г.
о продукте
Осьминожки не представляют собой какой-то отдельный вид головоногих моллюсков. Это самые обыкновенные осьминоги (050), но только маленькие. Каждый весит примерно от 50 до 100 граммов. От крупных особей они отличаются тем, что у них необычайно нежное мясо, гораздо нежнее, чем у взрослых осьминогов. А еще их на порядок проще готовить, о чем мы и расскажем чуть ниже. Если вы ранее не пробовали головоногих, начните с этих маленьких осьминогов. Они вам понравятся!
В чем особенность предлагаемых осьминожков
Легкость в приготовлении, нежность мяса, отсутствие необходимости чистить.
Состав
Молодые осьминоги.
Как проверить качество
Неприятные запахи после разморозки должны отсутствовать.
Как готовить осьминожков
Их можно как обжарить, так и сварить. Но главное их отличие от крупных в том, что не требуется снимать кожу! Да, ее можно снять перед приготовлением. И если решите это делать, то следует действовать аккуратно, чтобы не оторвать голову от щупальцев, поскольку данный процесс не затруднителен. Но у молодых осьминогов кожа мягкая, прожевать ее несложно.
Обжаривать, как и варить, считанные минуты. И продукт будет готов. При обжаривании масло не является обязательным, поскольку осьминоги пускают сок и прекрасно готовятся в нем.
Как подавать осьминожков к столу
Они будут вкусны и сами по себе. Можете попробовать их с соевым соусом, как классическим, так и сладковатым. Но они также станут отличным наполнением спагетти, салатов, пиццы. Да даже с популярной гречневой кашей их можно есть!
оплатой
вас время
благодаря вашей обратной связи
С нами уже
5050+ семей
