Гребешки 40/60, (Курилы) 500 г
на 100 г.
о продукте
Гребешки, мясо которых мы предлагаем вашему вниманию, вылавливаются в районе Курильских островов, очищаются от ракушек и замораживаются. Размерный ряд составляет от 40 до 60 штук на 1 кг. Не скажем, что это самые мелкие моллюски данного вида, но размерный ряд ниже среднего. Поэтому это мясо рекомендуется в качестве ингредиента в другие блюда.
В чем особенность предлагаемых гребешков 40/60
Глазурь на продукте отсутствует, мясо имеет сладковатый вкус, готовятся невероятно быстро.
Состав
Гребешки, 40-60 штук на 1 кг, без глазури.
Как проверить качество
Показателем качества станет упругость мяса гребешка, выраженная в том, что при легком нажатии пальцем моллюск сохраняет свою форму, а не расползается.
Как готовить гребешков 40/60
Как и гребешков более крупного размерного ряда их лучше всего обжарить. Но нюанс приготовления состоит в том, что небольшие по своему размеру моллюски готовятся еще быстрее. А при длительном обжаривании пускают много сока, существенно уменьшаясь в размерах.
Как подавать гребешков 40/60 к столу
Их лучше всего добавить в салат, в спагетти, применить для приготовления закусок на шпажках.
оплатой
вас время
благодаря вашей обратной связи
С нами уже
5050+ семей
