Чилийская семга весьма хороша и популярна, почему мы и предлагаем ее вашему вниманию. Эта рыба продается в целом виде, имеет разный вес, но крупная. А еще она поставляется замороженной. Поскольку Чили находится в Южной Америке довезти ее охлажденной и свежей не представляется возможным.
Замороженная семга – это отличный вариант в первую очередь для ресторанов и кафе, которые могут закупить рыбу впрок, и у которых одна рыбина весом в несколько килограммов расходуется за один-три дня. Впрочем, для частных лиц это тоже отличный вариант, но только при наличии крупной морозилки и необходимости готовить сразу всю рыбу на компанию.
Если же морозилки, в которую рыба влезает целиком, у вас нет, мы рекомендуем обратить внимание на семгу с Фарерских островов (126). Она поставляется охлажденной, и разделать ее перед заморозкой не составит труда.
В чем особенность предлагаемой семги свежемороженой из Чили
После разморозки рыбу следует приготовить в течение 1-3 дней, чтобы не замораживать повторно.
Состав
Семга свежемороженая, Чили.
Пищевая ценность на 100 граммов
Калорийность – 219 калорий. Белки – 20 г, жиры – 15 г, углеводы – 0 г.
Как проверить качество
Неприятный запах после разморозки должен отсутствовать, мясо должно быть упругим.
Как готовить семгу свежемороженую из Чили
После того, как вы разморозите рыбу, ее следует нарезать на стейки или снять с нее филе.
Семга хороша в первую очередь тем, что может выступать самостоятельным блюдом. Запеките или обжарьте. Можно в масле и лимонном соке. И рыба будет готова к подаче.
Еще семга отлично дополнит собой гарнир, практически любой.
А также ее можно добавлять в салаты, пироги, супы и другие разные блюда.
Как подавать семгу свежемороженую из Чили к столу
Подача рыбы зависит от того, выступает она самостоятельным блюдом, дополнением к чему-либо или компонентом чего-либо. Но лимончик и соус, например, тартар, однозначно можно поставить на стол, на котором будет семга.
