Креветки тигровые ваннамей 21/25 замороженные в блоках по 1.8 кг. Индийский океан

Данную позицию во многом можно назвать уникальной. В первую очередь потому, что поставщиком является Индия, в то время как большая часть тигровых креветок на российский рынок попадает из Бангладеша. А еще эти креветки поставляются крупными ледяными блоками. И вес чистого продукта составляет именно 1.8 килограмма.

Замораживание продукта в немалое количество льда осуществляется с целью их длительного хранения. Например, если вы берете для себя про запас или же для ресторанного дела. Лед, обволакивающий каждую креветку со всех сторон толстым слоем, обеспечит сохранность и вкуса, и питательности, и других качественных характеристик мяса креветок, за которое они так высоко ценятся в мировой кулинарии.

В чем особенность предлагаемых креветок тигровых 21/25 в блоках по 1.8 кг

Ледяная защитная оболочка позволяет хранить продукт в морозильнике дольше обычного без ущерба для вкуса мяса.

Состав

Креветки тигровые, 21-25 штук в 1 кг, в упаковке 1.8 кг креветок.

Как проверить качество

Обратить внимание на запах, который не должен быть резким, а также на цвет, который не должен быть бледным.

Как готовить креветок тигровых 21/25

Поскольку эти тигровые креветки из Индии поставляются без головы, оптимальных способов приготовления два: сварить или обжарить.

Первый способ хорош в тех случаях, когда вы планируете вынуть мясо креветок из панциря и использовать его для добавления в пиццу, салаты, спагетти или приготовления каких-либо легких закусок. На заметку! Мясо тигровой креветки с хвостиком на конце, зажимающее виноградину и пронизанное шпажкой – это не только очень эстетично, но и невероятно вкусно. Готовится быстро, а результат – отменный. И это не наша субъективная точка зрения, это популярный рецепт в мировой морской кухне.

Второй способ, представляющий собой обжарку, хорош тогда, когда вы хотите приправить креветок чем-либо. Например, молотым черным перцем.

Запекать именно этих тигровых креветок, мы не рекомендуем, так как мясо, не скрытое панцирем, приготовится раньше и будет в итоге суховатым, в отличие от мяса, которое скрыто под панцирем.

Как подавать креветок тигровых 21/25 к столу

Если обжаривали – просто переложите на тарелку, если варили – то либо в том виде, в каком достали из воды, или же в составе блюда, для приготовления которого вы их готовили.