Креветка медведка (шипастый медвежонок шримс) 50/80 Магаданрыба

Креветка «Медведка», Шримс, Медвежонок – это все названия одной и той же креветки, обитающей на Камчатке и не оставляющей равнодушным никого при первом знакомстве. Необычный внешний вид, за который она и получила столько разных названий – визитная карточка креветки.

Да, ее цена не так уж и мала, в сравнении со стоимостью даже тигровых креветок. Она обусловлена сложностью промысла, поскольку выловить их не так то и просто, как те же тигровые или атлантические креветки, в силу того, что «Медведка» обитает на большой глубине. Но, поверьте, ее вкус стоит того, чтобы попробовать и оценить!

Мясо креветки Шримс находится в панцире хвоста и с легкостью вынимается оттуда. Но мы также хотим подчеркнуть, что голова креветки – это отличный декор для блюда, который рестораторы могут использовать для создания оригинальных, эстетичных кулинарных шедевров.

В чем особенность предлагаемой креветки «Медведки» (Шримс)

Вкуснейшее мясо, оригинальный внешний вид, сложность вылова.

Состав

Креветка «Медведка» (Шримс), до 30 штук в 1 килограмме.

Как проверить качество

Отличительных параметров качества креветки как таковых нет. Даже цвет панциря не может сказать о чем-либо в силу того, что он может иметь разные, как более светлые, так и более темные оттенки.

Но мы заботимся о том, чтобы вы получали продукт буквально из моря. Для этого мы осуществляем закупку непосредственно у промыслового предприятия и небольшими партиями, чтобы креветки «Медведки» не лежали долго на складе, а достаточно быстро находили своих покупателей.

Как готовить креветок «Медведок» (Шримс)

Чтобы сохранить внешний вид креветок, мы рекомендуем варить их не в воде, а на пару. Поскольку они продаются варено-морожеными, достаточно будет прогреть их в течение минут 5, а не 2-3, как атлантические, поскольку у «Медведок» куда более прочный панцирь.

Как подавать креветок «Медведок» (Шримс) к столу

Их можно подать и просто так, выложив на блюдо, украсив зеленью и дольками лимона. А можно добавить к какому-нибудь гарниру, например, к спагетти.