Как покупать
по оптовым ценам?

Бесплатная доставка по Москве от 3 500 руб.

00
окт
Привезем заказ
завтра, 09:00–21:00
Бесплатная доставка
от 3 500 руб.
Режим работы
ежедневно, 09:00–21:00
Заказать звонок
0
Вернуться в каталог

Кефаль охлажденная крупная ~ 1.5-2.5 кг в шт

Вид рыбы
Кефаль
Происхождение рыбы
Дикая
Место вылова
Россия
Способ разделки рыбы
Тушка
Способ обработки рыбы
Охлажденная
Пищевая ценность
на 100 г.
Белки 19.4 г, Жиры 3.8 г, Углеводы 0 г, 117 кКалл
980 руб/шт
490 руб/кг
Купить
Доставка в г.Москва
02 октября, с 09:00 до 21:00
Подробнее о доставке
С этим товаром часто покупают
Подробнее
о продукте
Пищевая ценность (на 100 грамм)
19.4Белки (г)
3.8Жиры (г)
0Углеводы (г)
117Ккалл
Описание

Кефаль примечательна тем, что ее достаточно часто путают с пеленгасом. И хотя обе рыбы относятся к семейству кефалевых и даже внешне похожи, это все же разные рыбы. Мы предлагаем вашему вниманию именно кефаль. Рыбка длинная, сочная, сытная. Надо отметить, что если вы только начинаете готовить рыбу, то следует попрактиковаться именно на кефали. Причина такой рекомендации проста – рыба по всей своей длине имеет примерно одинаковую ширину и толщину. А это значит, что готовиться она будет равномерно и испортить ее в процессе приготовления достаточно сложно.

В чем особенность предлагаемой кефали охлажденной

Рыба продается в целом виде, похожа на пеленгаса, но им не является.

Состав

Кефаль охлажденная, вес одной рыбы от 1 до 2.5 кг.

Как проверить качество

Рыба не должна иметь неприятный запах. При легком нажатии пальцем мясо рыбы должно восстанавливать свою форму.

Как готовить кефаль охлажденную

Наиболее простой способ приготовления – тушкой. Чистите, отрезаете голову и хвост. И вот в таком виде выкладываете либо на противень, застеленный бумагой, после чего ставите в духовку, либо обжариваете на сковороде.

После того, как рыба приготовится, можно завершить на этом кулинарный процесс, приступив к сервировке. А можно наоборот продолжить, сняв мясо с кости и добавив его в спагетти, в салаты или другие блюда.

Впрочем, никто не мешает порезать рыбу на стейки или снять с нее филе. И готовить именно в таком виде. Вареное мясо кефали тоже очень вкусно. Супы получаются превосходные.

Как подавать кефаль охлажденную к столу

Если вы готовили тушку в целом виде, филе или стейками лучше всего украсить листьями салата и подать рыбу саму по себе. Если использовали ее для приготовления какого-либо иного блюда, то подача зависит от того, что именно готовили.

 

Дегустируйте перед
оплатой
Получайте заказ в удобное для
вас время
Ассортимент из отборных продуктов,
благодаря вашей обратной связи

С нами уже
5050+ семей

Мы знаем предпочтения и пожелания по каждому человеку и его семье. Предлагаем только то, что вам действительно понравится.
prev
next
К сожалению пока нет отвывов, но вы можете быть первым кто его оставит!

Не знаете, что выбрать?

Мы всегда поможем подобрать для вас что-нибудь вкусное.
Обратный звонок

    Имя
    Номер телефона
    Нажимая на кнопку "Перезвоните мне", я даю согласие на обработку персональных данных
    Задать вопрос

      Имя
      Номер телефона
      Ваш вопрос
      Нажимая на кнопку "Перезвоните мне", я даю согласие на обработку персональных данных
      Доставляем товары на любой адрес Москвы и Подмосковья.
      Районы
      Города области
      Александров Апрелевка Балашиха Боровск Бронницы Верея Видное Волоколамск Воскресенск Высоковск Голицыно Дедовск Дзержинский Дмитров Долгопрудный Домодедово Дрезна Дубна Егорьевск Железнодорожный Жуковский Зарайск Звенигород Зеленоград Ивантеевка Истра Калининец Калязин Кашира Климовск Клин Коломна Королёв Королев Котельники Красноармейск Красногорск Краснозаводск Краснознаменск Кубинка Куровское Ликино-Дулёво Ликино-Дулево Лобня Лосино-Петровский Луховицы Лыткарино Люберцы Москва Можайск Мытищи Наро-Фоминск Нахабино Новое Ступино Ногинск Одинцово Ожерелье Озёры Озеры Орехово-Зуево Павловский Посад Пересвет Подольск Протвино Пушкино Пущино Раменское Реутов Рошаль Руза Сергиев Посад Серебряные Пруды Серпухов Солнечногорск Старая Купавна Ступино Талдом Томилино Троицк Фрязино Химки Хотьково Черноголовка Чехов Шатура Щёлково Щелково Щербинка Электрогорск Электросталь Электроугли Юбилейный Яхрома