Филе тилапии, весовой товар
на 100 г.
о продукте
Есть рыбы в морях и океанах, вкус мяса которых вполне можно сравнить со вкусом мяса каких-либо других рыб. Но есть и те, которые по своему вкусу уникальны. В прямом смысле слова не имеют аналогов и ни на что не похожи. И вот тилапия – одна из таковых рыб.
Основное достоинство филе тилапии состоит в том, что ее мясо обладает определенной упругостью. Вы можете порезать его так, как вам того хочется или готовить целиком, и мясо не распадется и не развалится. Даже если вы нарезаете его на полосы, взяв готовую полосу филе тилапии вилкой, вы увидите, что она сохраняет свою форму и целостность. Но это только лишь при условии, что вы не передержите рыбу на пару или сковороде.
Именно это качество открыло тилапии двери в мир морской кухни, поскольку существенно расширило возможности сервировки блюд и оригинальной подачи.
В чем особенность предлагаемого филе тилапии
Сочное, плотное мясо, прекрасно держит форму.
Состав
Филе тилапии, глазурь.
Как проверить качество
Отсутствие неприятных запахов. Если вы возьмете филе за один конец, и будете держать его на весу в сыром виде, оно должно гнуться, но ни в коем случае не распадаться на части.
Как готовить филе тилапии
Есть один отличнейший способ приготовить филе этой рыбы быстро, легко и необычно. Нарезаете рыбу полосками вдоль, посыпаете приправой карри и выкладываете на сковороду вместе с кусочком сливочного масла. Обжариваете минут 5-7, аккуратно периодически перемещая полоски тилапии, и подаете к столу. Что называется, пальчики оближите!
Но также рыбу можно обжаривать целиком, нарезать филе любыми кусочками произвольной формы. Помимо обжарки ее можно варить на пару и запекать.
Кстати, небольшие размеры и упругость филе тилапии позволяют сделать эдакий аналог мяса по-французски, выложив все нужные ингредиенты на рыбу и поставив запекаться в духовку.
Как подавать филе тилапии к столу
Если вы обжаривали в карри и масле – сразу раскладывайте на тарелки порционно, так как велика вероятность того, что масло капнет на стол при переносе рыбы из общего блюда на персональную тарелку.
Во всех остальных случаях, даже если вы запекали ее в духовке с чем-либо, можете выложить на общую тарелку подходящего размера.
оплатой
вас время
благодаря вашей обратной связи
С нами уже
5050+ семей
