Балык Масляной рыбы холодного копчения 300 г
на 100 г.
о продукте
Плотное, ароматное, сытное мясо масляной никого не оставит равнодушным. Этот деликатес для настоящих гурманов мы коптим самостоятельно, следуя ряду принципов, благодаря которым вы получаете свежий и натуральный продукт.
В первую очередь следует отметить, что мы не применяем в ходе копчения что-либо кроме древесных опилок, а также соли, которой слегка натираем рыбу. Таким образом, продукт полностью экологический. Никакого жидкого дыма или чего-то подобного не используем.
А, во-вторых, мы коптим рыбу исключительно после получения заказа и делаем это обязательно в ночное время суток, чтобы к утру она была готова и мы могли, взяв ее из коптильни, тот час же утром доставить к вашему столу, дав возможность насладиться непередаваемым свежим вкусом продукта.
В чем особенность предлагаемого балыка масляной холодного копчения
Коптим ночью, а доставляем утром. Коптим только на натуральных древесных опилках.
Состав
Масляная, соль.
Как подавать балык масляной холодного копчения к столу
Поскольку мясо рыбы плотное, балык следует предварительно нарезать. Наиболее популярный способ нарезки – тонкими пластинами. Они хороши и сами по себе, и на бутерброды. А, еще свернув их или сложив бантиком можно приготовить закуску, скрепляемую специальной шпажкой или зубочисткой.
Но масляную холодного копчения можно нарезать также и кусочками, чтобы сделать небольшие бутерброды, взяв за основу багет.
Какой бы способ подачи вы не выбрали – будет вкусно. Эта жирная рыба также станет отличной закуской к пиву.
оплатой
вас время
благодаря вашей обратной связи
С нами уже
5050+ семей
