Кижуч холодного копчения ~300гр Хабаровск
о продукте
Семейство лососевых рыб включает в себя много видов, и одним из них является кижуч. Японцы кижуча называют — белая рыба. А в царской России его называли серебряным лососем. На форумах многие рыбаки называют кижуча самой вкусной рыбой. По их мнению, мясо этой рыбы вкуснее, чем семга и чавыча.
Многие гурманы считают эту рыбу самой вкусной и с ними можно согласиться. У этой рыбы нежное и жирное мясо, богатое витаминами и минеральными веществами. Пищевая ценность кижуча огромная. В ней есть витамины В1 и В2, много микроэлементов (цинк, хром, железо, молибден, никель и другие). Мясо вкусное, красного цвета, с жирностью от 6 до 9,5 процентов, то есть это довольно жирная рыба. Дело в том, что в России нет ферм, где бы разводили кижуча искусственных путем. А давно известно, что самая вкусная рыба — это та, которая всю жизнь жила в дикой природе. Именно у этой рыбы наибольшее количество полезных веществ. Дикого кижуча любят за легкую горчинку в мясе, интересный и богатый вкус. В ней особенно много Омеги-3, так нужной нашему организму.
оплатой
вас время
благодаря вашей обратной связи
С нами уже
5050+ семей
